توضیحات

پایان نامه ویژگیهای کیفی ابریشم مورد استفاده در فرش دستبافت

چکیده :

ابریشم واژه ای است که جلال و زیبایی را در ذهن تداعی می کند ، ابریشم و بریشم ،

حریر ، قز، افریشم و فریشم نیز گفته اند .  در فرهنگ معین  : ابریشم ، ماده ای است که کرم مخصوصی به نام

 ( کرم پیله ) ترشح می کند و با آن لانه ای بیضی شکل برای خود می سازد ، یا رشته تارهایی از تارهای پیله که برای دوختن و بافتن از آن استفاده می شود .

در فرهنگ عمید : ابریشم ماده ای است که کرم ابریشم

از غده های خود به شکل نخ بسیار نازک ترشح می کند و با آن لانه ای بیضی شکل می سازد

که پیله نام دارد ، پیله ها را با بخار آب نرم می کنند تا سررشته ها پیدا شود ، آن گاه رشته ها را به هم تاب می دهند تا

به ضخامت معّین برسد . بنا به افسانه ای که قدمت ۴۶۰۰ ساله دارد، یکی از ملکه های چین

به نام سی لین شی ضمن گردش درجنگل  متوجه تارهای نازکی شد که به دور شاخ و برگهای درختان توت تنیده شده

بود. او با جمع آوری و ریسیدن تارها و بافتن آنها پارچه های نازک و لطیفی تهیه کرد و همین سبب شد

تا در حدود سه هزار سال تولید و پارچه آن در انحصار چینی ها باشد و اگر کسی این را فاش می کرد با مجازات

مرگ روبرو می شد . با وجود چنین سیاست سخت گیرانه در سال ۴۱۹ بعد از میلادیک شاهزاده

خانم با فرمانروای کشور ختن (ترکستان خاوری امروز ) ازدواج کرد ، وی چون علاقه زیادی به شوهرش داشت بی آنکه از

مجازات  مرگ بهراسد مقداری تخم نوغان در گیسوی خود پنهان و به شوهرش تقدیم کرد و به این ترتیب در سرزمین ختن کرم ابریشم متداول شد .ب

عدها به دلیل طوایف هون ، اهالی ختن ناگزیر به ترک وطن شدند و

شماری نیز به ژاپن و برخی به مغولستان و کوه ها مهاجرت کردند

. در نتیجه پرورش کرم ابریشم در کشورهای یاد شده آغاز شد

و چون ابریشم بسیار گرانبها و  پرارزش بود ، در سال ۵۵۲ میلادی دو مبلّغ مذهبی که

برای اشاعه مسیحیت در نواحی مورد اشاره اقامت گزیده بودند هنگام بازگشت در میان عصای توخالی خود مقداری تخم نوغان پنهان کردند و

از طریق ترکستان و ایران به قسطنطنیه رساندند . کسانی که ورود ابریشم

را مرتبط با جاده ابریشم می دانند ، معتقدند ابریشم در حدود ۳۳۰ سال پیش از میلاد از چین به ایران راه یافته و تا مدتی بعد از ظهور اسلام رواج  داشته است . در حقیقت این پدیده اتفاقی به تدریج پایه گذار صنعت

پرورش تهیه ابریشم در جهان شد و در حال حاضر بیش از ۳۵ کشور جهان در تولید ابریشم مشارکت دارند .

۱۰۵صفحه فایل ورد (Word) فونت ۱۴ منابع دارد 

پس از پرداخت آنلاین میتوانید فایل کامل این پروژه را دانلود کنید

فهرست مطالب

چکیده…………………………………………………………………………………………………………………………………… ۳

فصل اول

سابقه نوغانداری در کشورهای آسیا……………………………………………………………………………………………………. ۶

فصل دوم

سابقه نوغانداری در ایران از دوره هخامنشی تا کنون……………………………………………………………………………………. ۱۰

فصل سوم

نحوه پرورش کرم ابریشم ……………………………………………………………………………………………………………….. ۱۶

تفریخ تخم نوغان…………………………………………………………………………………………………………………………. ۱۷

مرحله پروش لارو. حرارت و رطوبت،دما،تغذیه،تمیز کردن بستر………………………………………………………… ۱۹

مرحله تنیدن پیله………………………………………………………………………………………………………………………… ۲۱

برداشت پیله…………………………………………………………………………………………………………………………… ۲۲

فصل چهارم

طبقه انواع نژاد بر اساس مناطق تجاری و بومی……………………………………………………………………………………….. ۲۵

فصل پنجم

چرخه تولید تخم نوغان………………………………………………………………………………………………………………… ۳۲

فصل ششم

بیماریها و آفات کرم ابریشم……………………………………………………………………………………………………………… ۳۵

فصل هفتم

واریته های توتهای مختلف……………………………………………………………………………………………………………… ۳۹

فصل هشتم

فرآوری پیله (ماده اولیه صنعت ابریشم)……………………………………………………………………………………………. ۴۴

فصل نهم

بررسی ویژگیهای کیفی ابریشم………………………………………………………………………………………………………… ۵۲

ابریشم پرز………………………………………………………………………………………………………………………………… ۵۲

ابریشم چله……………………………………………………………………………………………………………………………… ۵۳

صمغ گیری ابریشم با مواد گوناگون………………………………………………………………………………………………….. ۵۴

صمغ زدایی در ایران………………………………………………………………………………………………………………………… ۷۸

فصل دهم

 تصاویر………………………………………………………………………………………………………………………………… ۸۰

فصل یازدهم

نتیجه گیری………………………………………………………………………………………………………………………… ۹۸

منابع و ماخذ…………………………………………………………………………………………………………………………….. ۱۰۳

سابقه تولید ابریشم در چین

یافته ها  چنین نشان می دهد که چین سرزمین مادری ابریشم می باشد و بر اساس اسناد تاریخی حدود ۴۶۰۰ سال است که به تولید ابریشم اشتغال دارد .

از نظر تاریخی ، مهمترین دوره تولید ابریشم در چین ۱۹۲۰ و ۱۹۴۰ بوده است .

در آن زمان حدود ۲۰۰۰۰ تن ابریشم در این کشور تولید و کل صادرات آن حدود ۹۰۰۰ تن بوده است .

کیفیت محصولات ابریشمی چین با مدرنیزه کردن مدیریت تجاری و تقویت کنترل کیفی رو به افزایش می باشد . از سال ۱۹۸۰ که کاربرد

علوم و تکنولوژی در چین به سرعت پیشرفت نمود  انتقال تکنیک به واحدهای بزرگ تولید ابریشم

فزونی گرفت و هم اکنون این واحدها کوشش می کنند که هر چه سریع تر با وضعیت و شرایط

جدید تطبیق پیدا کرده و نخ های ابریشمی مرغوب تری تولید نمایند . کل صادرات ابریشم چین درسال ۱۹۸۶ حدود ۱۳/۱ میلیارد دلار بود ه که سهم ابریشم خام ، نخهای ابریشمی و پوشاک ابریشمی هر یک ۳۳% محاسبه شده است . بعضی از فرآورده ها

بر عرضه فزونی دارد . مردم چین  نسبت دیرینه ای در پوشیدن البسه ابریشم دارند و برای اقلیتی فرآوردهای ابریشمین جزو ضروریات روزانه قرار دارد .

سابقه تولید ابریشم در ژاپن

ژاپن کشور بزرگ تولید کننده پیله و ابریشم خام و یکی از مصرف کنندگان وصادرکنندگان عمده ابریشم می باشد .

نوغانداری از قرن چهارم میلادی به بعد با آغاز تبادل اقتصادی و فرهنگی با کشورهای چین و کره به ژاپن راه یافت . در فاصله طولانی بین قرون ۸ تا ۱۲ میلادی پوشیدن لباس ابریشمی در بین افراد طبقات ژاپن گسترش یافت و موجب بروز رقابتهایی نیز گردید . گسترش مصرف و افزایش تقاضای پارچه های ابریشمی موجب گردید

از تولید ابریشم حمایت به عمل آید و همین امر موجب رواج و رونق چشم گیر این صنعت گردید . ب

ر اساس آ مار انجمن ابریشم ژاپن ، مصرف این کشور در سال ۲۰۰۰ کمتر از ۶۰۰ تن بوده است و درحال حاضر وارد کننده عمده محصولات ابریشمی به شمار می آید .

سابقه و تولید ابریشم در کره :

نوغانداری در کره دارای پیشینه طولانی است که شامل تمام مراحل تولید ، ابریشم کشی

و عمل آ‌وری ابریشم می باشد . سابقه استفاده از روشهای علمی و تکنیک های نوین پرورش کرم ابریشم در این کشور به

دهه ۱۹۶۰ بر می گردد که  تغییرات قابل ملاحظه ای در ساختار این فعالیت به وجود آورد .

از آغاز دهه ۱۹۶۰ تا نیمه دهه ۱۹۷۰ صنعت نوغانداری این کشور از رشد قابل ملاحظه ای

برخوردار گردیده محور اصلی آن تولید و صادرات ابریشم خام بوده است . تولید ابریشم خام

در سال ۱۹۹۶ برابر ۱۴۶ تن بود و در سال ۱۹۹۹ به ۵۰ تن کاهش یافت . کمبود عرضه داخلی ابریشم  خام و نخ ابریشمی باعث شده است پردازشگران ابریشم در

این کشور به جستجوی عرضه کنندگان بالقوه جدید این محصولات بر آیند . صنعت پردازش ابریشم کر

با شتاب زیادی در حال پیشرفت است طی سالهای اخیر  ، به ویژه درسال ۱۹۹۹ صنعت پردازش کرم ابریشم کره

دارای ۱۸ درصد سهم بازار جهانی پارچه بوده است . این صادرات حدود ۲/۱۳۸ میلیون دلار بوده است .

آمار کمیسیون تجاری این کشور نشان دهنده آن است که  جمهوری  کره دارای ۱۱ درصد سهم بازار پارچه های

ابریشمی آمریکا در سال ۱۹۹۹ بوده است که ارزش آن (۲۸۶ تن) حد ود ۳/۲۷ میلیون دلار بود .

صنعت ابریشم کنونی کره شامل واحدهای تولید نسبتاً بزرگی است که در نتیجه وضعیتی به وجود آمده است که درآن ،

حداقل سفارش برای هر کدام از اقلام ابریشمی  ، به مراتب بزرگ تر از مقادیر مشابه در کشورهای

رقیب می باشد . کره برای رفع نیازمندیهای صنعت پردازش ابریشم خود ، اقدام به وارد کردن ابریشم می نماید که برای تولید پارچه های ابریشمی به کار برده می شود . تامین کننده اصلی پارچه های ابریشمی بافته شده کره عبارتند از چین ، هنگ کنگ و ایتالیا .

پردازشگران ابریشم این کشور  همیشه چشم انتظار منابع تامین کننده اضافی مواد خام هستند . کره در سال ۲۰۰۰ حدود ۱۷۰۰ تن ابریشم خام وارد نمود ه  است . در همین سال صادرات کالاهای ابریشمی به ۲۱۰۰ تن می رسد .

سابقه تولید ابریشم در هند

به عقیده مورخین غربی صنعت ابریشم توسط  ختان ۲۴۰ سال قبل از میلاد مسیح از طریق جا ده ابریشم از چین به هند آورده است . در مورد مبدأ ابریشم هند کرسله در کتا ب «زراعت و پرورش کرم ابریشم » چین اظهار نمود که در هند ابریشم های وحشی موگا ، اری و تازار مدتهای طولانی تولید می شود .

ولی هیچ  اشاره صریحی به ابریشم در متون تاریخی هند نگردیده است . صنعت ابریشم در طی دوران مغولها رونق زیادی داشت . کمپانی هند شرقی به این دلیل که ابریشم خام مورد نیاز بافندگی انگلستان را از تولیدات ابریشم هندوستان تهیه می کرد ، به رونق صنعت ابریشم کمک نمود .

.

.

.

.

………………

فصل هفتم

واریته های توتهای مختلف

برگ توتهای مورد استفاده برای تغذیه کرم ابریشم باید:

۱-میزان برگ تولید مطلوب باشد ۲-برگ توت اصلاح شده باشد

واریته های اصلاح شده توت ژاپنی که به ایران وارد شده است عبارتند از :

کائی ریونزومی گائی شی:

این واریته به علت تولید برگ خوب و فراوان بیشتر در تغذیه کرم جوان مورد استفاده قرار می گیرد.

شاخه ها خاکستری رنگ متمایل به سفید، قطر ساقه ها متوسط و تعداد شاخه های

آن زیاد می باشند. برگها کوچک و در پاییز زود خشبی و چوبی می شوند.

و رشد و جوانه زدن آن در بهار متوسط می باشد. وضع قرار گرفتن

جوانه روی ساقه ها بوده و راندمان برگدهی آن زیاد می باشد.

این گونه دارای کروموزوم بوده و پایه های نر و ماده آنها از هم جدا می باشد. این واریته در مقابل خشکی و سرما حساس است.

ایچی نویسه

برگ این واریته توت برای تغذیه کرم جوان و بالغ مورد استفاده قرار می گیرد. دارای برگهای دراز

و دارای بریدگیهای نسبتاً عمیق بوده و در پاییز دیرتر خشبی می شوند. شاخه ها در باد و طوفان

نمی‌شکنند. در مقابل بیماریها  نسبتاً ضعیف و به خشکی و بیماری قارچی و سفیدک مقاوم می باشند.

گیاه  کروموزمی و ماده می باشد. رنگ شاخه ها خاکستری متمایل به سفید و قطر ساقه ها متوسط بوده و از رشد نسبتاً خوبی برخوردار می باشند. وضعیت جوانه زنی در این گیاه متوسط می باشد.

پایان نامه ویژگیهای کیفی ابریشم مورد استفاده در فرش دستبافت

شین ایچی نوسه

از برگ این واریته توت معمولاً برای پرورش کرم جوان و بالغ استفاده می شود و رشد آن

بسیار خوب می‌باشد. شاخه ها رشد خوبی داشته ، تا حدودی قطور و راست بوده و رنگ آنها سفید متمایل به خاکستری و برگها بزرگ و مضرس و مدور می باشند. وضع قرار گرفتن جوانه ها بر روی ساقه ها  بوده و واریته برای برداشت ماشینی مناسب می باشند. گیاه ۲ کروموزمی بوده و نر و ماده از هم جدا می‌باشند.

کائی ریوایچی نوشه

این واریته دارای رشد مناسب بوده و برگهای آن برای پرورش کرم جوان و بالغ بهاره مورد

استفاده می‌باشد. برای پرورش کرم بالغ تابستان و پائیز نیز از برگهای این درخت استفاده می شود. برگهای این نوع دارای ۴ بریدگی بوده و در پاییز دیرتر ضخیم می شوند. رنگ ساقه آنها آبی متمایل به خاکستری می‌باشد.

این نوع توت در مقابل بیماریهای قارچی به خصوص نومورا(Nomura)  حساس می باشد.

وضع قرار گرفتن جوانه های روی ساقه در این نوع توت بوده رشد و جوانه زنی آن در بهار متوسط می‌باشد. این گیاه دارای………

کلیه کارت های عضو شبکه شتاب امکان پرداخت اینترنتی را دارند.

بلافاصله بعد از پرداخت موفق لینک دانلود این پروژه فعال خواهد شد.