افزایش راندمان جداسازی پروتئین آرد گندم از نشاسته با روش فیزیکی و با کمک آنزیم ها
تومان9,800افزایش راندمان جداسازی پروتئین آرد گندم از نشاسته با روش فیزیکی و با کمک آنزیم هاافزایش زمان ماندگاری ماست با استفاده از استارتر محافظ جهت کنترل میکرو ارگانیسمهای عامل فساد
تومان19,800پایان نامه استارتر ماست و افزایش ماندگاری ماستبررسی میزان ضایعات عمده محصولات باغی استان البرز و ارائه راهکارهای مناسب به منظور کاهش آن
تومان9,000پایان نامه صنایع غذایی ضایعات میوهبررسی تاثیر پوشش های خوراکی پکتین و کیتوزان بر مشخصات موز سرخ شده
تومان98,000پایان نامه موز سرخ شدهتأثیر پوشش صمغ کاراگینان و بالنگو همراه با آبگیری اسمزی روی جذب روغن طی مراحل سرخ کردن عمیق ماهی طلایی دریای خزر
تومان95,000پایان نامه ماهی کپور طلایی دانلود پروژه پایانی صنایع غذایی پروپوزال کارشناسی ارشد موضوع جدیداثر اسپری اسیدهای سیتریک، استیک و پروپیونیک بر برخی پارامترهای میکروبی، شیمیایی و ظاهری گوشت بسته بندی شده گوشت مرغ
تومان98,000پایان نامه گوشت بسته بندی شده پروپوزال صنایع غذایی موضوع جدیداثر افزودن آنزیم ترانس گلوتامیناز روی خواص حسی و شیمیایی ماست چکیده همزده
تومان98,000پایان نامه ماستاثر آنتی اکسیدانی عصاره پوست خرمالو در پایدارسازی روغن آفتابگردان طی دو شرایط ذخیره سازی و حرارتی
تومان99,000پایان نامه روغن آفتابگرداناثر عصاره آبی گیاه گل میمونی بر مدت زمان ماندگاری و کیفیت ماهی قزل آلای رنگین کمان در حالت انجماد
تومان69,800پایان نامه ماهی قزل آلا دانلود پروژه پایانی موضوع جدید پروپوزال صنایع غذایی