-
-
-
افزایش راندمان جداسازی پروتئین آرد گندم از نشاسته با روش فیزیکی و با کمک آنزیم ها
تومان149,800افزایش راندمان جداسازی پروتئین آرد گندم از نشاسته با روش فیزیکی و با کمک آنزیم ها -
افزایش زمان ماندگاری ماست با استفاده از استارتر محافظ جهت کنترل میکرو ارگانیسمهای عامل فساد
تومان199,800پایان نامه استارتر ماست و افزایش ماندگاری ماست -
بررسی میزان ضایعات عمده محصولات باغی استان البرز و ارائه راهکارهای مناسب به منظور کاهش آن
تومان129,000پایان نامه صنایع غذایی ضایعات میوه -
بررسی خواص فیزیکوشیمیایی، مکانیکی، ضدمیکروبی و مدل سازی ایزوترم جذب فیلم نانوبیوکامپوزیتی نشاسته تاپیوکا/ ژلاتین گاوی/ نانومیله اکسیدروی
تومان149,800پایان نامه ژلاتین گاوی -
بررسی تاثیر پوشش های خوراکی پکتین و کیتوزان بر مشخصات موز سرخ شده
تومان98,000پایان نامه موز سرخ شده -
تأثیر پوشش صمغ کاراگینان و بالنگو همراه با آبگیری اسمزی روی جذب روغن طی مراحل سرخ کردن عمیق ماهی طلایی دریای خزر
تومان95,000پایان نامه ماهی کپور طلایی دانلود پروژه پایانی صنایع غذایی پروپوزال کارشناسی ارشد موضوع جدید -
اثر اسپری اسیدهای سیتریک، استیک و پروپیونیک بر برخی پارامترهای میکروبی، شیمیایی و ظاهری گوشت بسته بندی شده گوشت مرغ
تومان98,000پایان نامه گوشت بسته بندی شده پروپوزال صنایع غذایی موضوع جدید -
اثر افزودن آنزیم ترانس گلوتامیناز روی خواص حسی و شیمیایی ماست چکیده همزده
تومان98,000پایان نامه ماست -
اثر آنتی اکسیدانی عصاره پوست خرمالو در پایدارسازی روغن آفتابگردان طی دو شرایط ذخیره سازی و حرارتی
تومان99,000پایان نامه روغن آفتابگردان -
اثر عصاره آبی گیاه گل میمونی بر مدت زمان ماندگاری و کیفیت ماهی قزل آلای رنگین کمان در حالت انجماد
تومان69,800پایان نامه ماهی قزل آلا دانلود پروژه پایانی موضوع جدید پروپوزال صنایع غذایی -
بررسی تاثیر عصاره موسیر و زردچوبه و ترکیب آنها بر مدت ماندگاری خمیر ماهی کپور در شرایط انجماد
تومان99,000پایان نامه صنایع غذایی ماهی کپور پروپوزال خمیر ماهی موضوع جدید پروژه پایانی -
بررسی تاثیر فرایندهای مقدماتی، روغن مغز بنه و مواد صابونی ناشونده آن برمیزان آکریل آمید سیب زمینی طی فرایند سرخ کردن عمیق
تومان97,000پایان نامه صنایع غذایی سرخ کردن سیب زمینی -
-
آلودگی گوشت تازه گاو به باکتری سالمونا
تومان98,000پایان نامه آلودگی گوشت گاو به باکتری سالمونا موضوع جدید پروپوزال صنایع غذایی پروژه پایانی -
بررسی تاثیر حلالهای مختلف بر استخراج ترکیبات فنولیک از گیاه زولنگ و مقایسه فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره های حاصل
تومان99,000پایان نامه صنایع غذایی سبزی محلی زولنگ موضوع جدید پروپوزال پروژه پایانی صنایع غذایی تغذیه -
بررسی تغییرات رنگ رب گوجه فرنگی تحت تاثیر شرایط مختلف انبار داری و تیمار حرارتی
تومان98,000پایان نامه رب گوجه فرنگی موضوع جدید پروپوزال پروژه پایانی صنایع غذایی -
بررسی اثر آنتی باکتریال وآنتی اکسیدان عصاره و اسانس صمغ باریجه
تومان98,000پایان نامه عصاره و اسانس صمغ باریجه کارشناسی ارشد صنایع غذایی پروپوزال -
بررسی اثر pH، غلظت نمک و دمای پاستوریزاسیون بر پدیده دوفاز شدن دوغ
تومان135,000پایان نامه صنایع غذایی دوغ پروپوزال پروژه پایانی لبنیات دوغ کارشناسی ارشد پروپوزال -
بررسی اثرکربوکسی متیل سلولز و بتا گلوکان بر خصوصیات حسی و شیمیایی ناگت میگوی فراسودمند
تومان98,000پایان نامه ناگت میگو کارشناسی ارشد صنایع غذایی موضوع جدید پروژه پایانی پروپوزال صنایع غذایی -
بررسی امکان استفاده از گوشت شتر مرغ در تولید ناگت
تومان99,000بررسی امکان استفاده از گوشت شتر مرغ در تولید ناگت -
بررسی اثرات میکروبی اسانس آویشن و نعناع بر روی پنیر
تومان99,000پایان نامه تاثیر نعناع بر پنیرپروپوزال کارشناسی ارشد صنایع غذایی پروژه پایانی