-
مطالعه تخمیر، نیم پخت کردن و نگهداری نان سنگک به صورت منجمد و غیر منجمد
تومان49,000پایان نامه صنایع غذایی نان سنگک نان تولید پروژه پایانی موضوع جدید پروپوزال تخمیر پخت نان -
بهینه سازی فرآیند خشک کردن حلقه های پیاز با استفاده از روش ترکیبی هوای داغ و مایکروویو
تومان60,000پایان نامه خشک کردن پیاز -
تاثیر گیاه آویشن بر خصوصیات شیمیایی ،میکروبی، سوسیس در طول دوره انبارداری
تومان60,000پایان نامه صنایع غذایی نگهداری و انبارداری سوسیس -
بررسی اثر جایگزینی شهد عسلی خرما بر خصوصیات فیزیکی وشیمیایی و حسی بستنی کم چرب فیبردار
تومان66,000پایان نامه بستنی کم چرب -
اثر عصاره آبی گیاه گل میمونی بر مدت زمان ماندگاری و کیفیت ماهی قزل آلای رنگین کمان در حالت انجماد
تومان69,800پایان نامه ماهی قزل آلا دانلود پروژه پایانی موضوع جدید پروپوزال صنایع غذایی -
-
فرمولاسیون، تولید و بررسی برخی ویژگی های فیزیکو شیمیایی و حسی نوشیدنی برنج و پودر حاصل از آن
تومان80,000پایان نامه صنایع غذایی نوشیدنی بر پایه برنج -
-
-
-
مطالعه تجربی امکان اتصال آفلاتوکسین M1 به استرپتوکوکوس ترموفیلوس و لاکتوباسیلوس دلبروکی زیرگونه بولگاریکوس در دوغ با ۱% چربی
تومان85,000پایان نامه صنایع غذایی دوغ -
-
کلونینگ و بیان بخشهای آنتی ژنیک سیتوتوکسین مرتبط با ژن A (CagA) هلیکو باکتر پیلوری در باکتری اشرشیا کلی و امکان سنجی تولید IgY در زرده تخم مرغ
تومان89,000پایان نامه صنایع غذایی تخم مرغ -
بررسی خصوصیات فیزیکو شیمیایی میوه ازگیل (کنوس) و بررسی قابلیت فراوری آن درسطح آزمایشگاهی
تومان89,800پایان نامه میوه ازگیل پایان نامه خصوصيات فيزيكو شيميايی ميوه ازگيل -
بررسی خصوصیات فیزیکوشیمیایی و کیفی عصاره های چای سبز در فرمولاسیون ماءالشعیر
تومان89,800بررسی خصوصیات فیزیکوشیمیایی عصاره چای سبز در فرمولاسیون ماءالشعیر -
-
کاربردهای نوین غذایی و غیر غذایی سیب زمینی
تومان90,000پایان نامه صنایع غذایی سیب زمینی دانلود پروژه پایانی پروپوزال موضوع جدید سیب زمینی -
-
تاثیر دماهای متفاوت نگهداری برروی ترکیبات موثر در رایحه پنیر ایرانی
تومان92,000پایان نامه تاثیر دما بر کیفیت پنیر -
-
تأثیر گیاه پونه بر خصوصیات شیمیایی و میکروبی و حسی سوسیس در طی مدت انبارداری
تومان94,000پایان نامه تاثیر پونه بر نگهداری سوسیس کالباس پروژه پایانی موضوع جدید صنایع غذایی -
بهینه سازی فرآیند خشک کردن جعفری و نعناع با استفاده از روش ترکیبی هوای داغ و مایکروویو
تومان95,000پایان نامه خشک کردن سبزی -
تاثیر پوشش خوراکی کنسانتره پروتئین آب پنیر با عصاره مرزه بر فعالیت اکسایشی و قارچی در مغز بادام زمینی
تومان95,000پایان نامه تاثیر کنسانتره پروتئین آب پنیر با عصاره مرزه بر ماندگاری در مغز بادام زمینی